河豚可以隔夜吃吗?河豚加热了还有毒吗

健康时报网2021-07-22 11:46

河豚鱼为“长江三鲜”之首。有民谚,“不食河豚不知鱼味,食了河豚百鱼无味”“一朝食得河豚鱼,终身不念天下鱼”,足见河豚鱼味之鲜美。河豚虽肉质鲜嫩,但野生河豚体内含毒,加工不慎,食用者就会中毒。下面,和健康新时报一起了解一下吧!

本文目录

1、河豚可以隔夜吃吗

2、孕妇可以吃河豚吗

3、河豚加热了还有毒吗

河豚可以隔夜吃吗

河豚隔夜能吃。

河豚有毒是在没有烹饪前,烹饪时人们会将河豚的有毒器官摘除,然后彻底加热,将毒素分解,经过这样处理之后,河豚就是无毒的普通肉类了,吃不完的隔夜河豚加热后可以再次食用,不用担心安全风险。

孕妇可以吃河豚吗

孕妇最好不要吃河豚,因为河豚体内都有致命的神经毒,一旦毒素被吸入体内,孕妇会引起口唇、手指麻木,恶心呕吐、腹痛以及全身无力、神经麻痹等症状,甚至呼吸衰竭,对胎儿更是有极大的危险,可能导致流产。

河豚加热了还有毒吗

河豚加热无毒。

河豚会引起中毒的原因是因为在河豚体内含有河豚毒素,河豚毒素具有神经毒性,即使只有一点点也会有致命的风险,但是河豚毒素对热不稳定,河豚经过长时间的加热,毒素会被分解,食用河豚时加热彻底即可。

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