泡好的黄豆放冰箱能放几天？黄豆怎么发豆芽？

黄豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类。黄豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。那么，泡好的黄豆放冰箱能放几天？下面，和健康新时报一起来了解一下吧！

本文目录

1、泡好的黄豆放冰箱能放几天

2、黄豆怎么发豆芽

3、干黄豆可以直接炒吗

泡好的黄豆放冰箱能放几天

泡好的黄豆放冰箱保存时，将其浸泡在水里并两天换一次水可以保存7～10天左右。而在常温20℃的环境下，将泡好的黄豆浸泡在水里并每天更换2～3次水，可以保存3天左右。

泡发的黄豆也可以将其放在阳光下面晒干，或者是放在阴凉通风的地方，也都可以在一定程度上延长黄豆的保存时间。

黄豆怎么发豆芽

挑选颗粒饱满的黄豆作为原料洗净放入温水中浸泡至黄豆胀大，然后将它倒入筛子中盖上湿毛巾，放置至避光阴凉处，每天定时用温水浇灌，一周左右便能发好豆芽了。得到的黄豆芽营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质和各类维生素。

首先要挑选颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作为原料。浇水时要浇均匀，不留死角，以防红根或者烂根。

干黄豆可以直接炒吗

干黄豆可以直接炒，这样做出来的黄豆会比较香脆，但不建议多吃。黄豆营养丰富，能够加工成多种多样的食品，但如果黄豆加热不充分，食用后可能会引起人体中毒。