鸽子蛋怎么煮才好吃？透明鸽子蛋宝宝能吃吗

我们通常生活中鸡蛋、鸭蛋这些吃的比较多，而鸽子蛋却不经常能够吃到，虽然对鸽子这种鸟类并不陌生。鸽子蛋算是不太常见的一种鸟蛋类食物，但它却有很丰富的营养。鸽子蛋煮熟之后的蛋白基本都是半透明，看着像没有煮熟一样，但其实口感非常细腻软嫩。下面，就快和健康新时报一起了解相关知识吧！

本文目录

1、鸽子蛋怎么煮才是透明的？

2、鸽子蛋怎么煮才好吃

3、透明鸽子蛋宝宝能吃吗

鸽子蛋怎么煮才是透明的？

1、将鸽蛋放入冷水锅中，用小火慢慢煮沸，中火煮3分钟左右关火再闷5分钟。

2、煮之前可以在水中放少许盐，防止蛋白质溢出。

3、煮好后用凉开水泡一会，去壳会更方便。

提示：鸽子蛋壳比较容易破裂，所以烹饪时要小心。鸽蛋最好不要用大火煮。这样很容易造成鸽蛋开裂。

鸽子蛋怎么煮才好吃

煮鸽蛋时，先将鸽蛋在碗中用水清洗干净，然后放入干净的碗中，加入适量食用盐，加适量水腌制过夜。腌好的鸽蛋取出后，用清水冲洗干净，放入干净的盆中。然后在蒸锅里放适量的水，再放蒸锅，把放有鸽蛋的盘子放在上面，盖上锅盖。盖上锅盖加热，加热后煮十分钟，盘中的鸽蛋就完全煮熟了，关火取出蛋壳，你会发现煮熟的鸽蛋晶莹剔透，漂亮。

透明鸽子蛋宝宝能吃吗

宝宝可以吃鸽子蛋。它不仅可以促进您的智力发展，而且对您的健康也有很多好处，它甚至可以预防小儿麻痹症。鸽蛋含有大量优质蛋白质和少量脂肪，并含有少量糖分和多种矿物质。这些成分对预防小儿麻痹症有很好的效果。注意不要一次喂太多以免噎到，每天只给孩子吃一个鸽子蛋即可。