莲子和百合需要泡多久?莲子和百合怎样一起煮

健康时报网2021-11-09 09:59

如今的人们越来越注重关注自身身体的健康,所以很多养生方式也随之开始流行起来,在如今这个季节,煮粥是很好的一种养生方式,尤其是莲子百合,十分受到人们的欢迎,并且莲子百合的功效与作用也是很强大的,能够养心安神,还能健脾补肾。下面,我们来看看健康新时报带来的莲子和百合一起煮有什么功效吧!

全文目录

1、莲子和百合需要泡多久

2、莲子百合一起煮有什么功效

3、莲子和百合怎样一起煮

莲子和百合需要泡多久

需要浸泡2-3小时左右。

莲子和百合生活中都是干制的,质地是比较硬的,食用之前需要将其浸泡一段时间,将其分别加清水浸泡,大约需要2-3小时左右的时间才能将其泡发好。

小贴士

莲子百合没有泡发好是不建议直接煮的,否则会导致莲子和百合的口感干硬,食用价值不高。

莲子百合一起煮有什么功效

莲子和百合营养价值都是很高的,一起吃具有健脾益胃、养心安神、固精止带等好处。

莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子,味甘涩性平,其中含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分,具有一定补脾止泻、养心安神以及止带的作用;而百合是百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶,味甘性寒,归心入经,具有一定汤阴润肺以及清心安神的作用,两者一起吃吃,营养价值以及食用价值是很高的,具有一定健脾益胃、养心安神、固精止带以及美容养颜的作用,适宜生活中绝大部分人进行食用,对其建立具有一定好处。

莲子和百合怎样一起煮

莲子百合粥

原料

大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2颗,冰糖30克。

做法

1.百合干用刀背碾成粉状,莲子用热水泡软;

2.枸杞用热水稍泡,大米淘洗干净用冷水浸泡半小时;

3.锅中放水,先放入大米、百合干烧开;

4.放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

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