如何购买淡干海参?40头海参一斤多少个

健康时报网2022-02-14 10:00

吃过海参的朋友都知道,淡干海参是所有海参加工工艺里营养价值最高的,价格自然也比平常的海参高出许多。不过海参市场的品质参差不齐,大家都害怕花高价买到劣质参,那么,如何购买淡干海参?下面,就快和健康新时报一起了解相关知识吧!

本文目录

1、如何购买淡干海参?

2、淡干海参最大一斤是多少头的

3、40头海参一斤多少个

如何购买淡干海参?

1、检查海参是否完整端正,“针”是否足够浓密,颜色是否饱满,棕色透红色最好。海参底部有一个开口。看看开口处的肉是否足够厚。

2、闻海参的气味,闻起来有鲜味、海水味,没有甜味,药用的海参味道很好,可以买到。

3、触摸以检查海参是否干硬。海参脱水后,整体会比较干硬,重量也比较轻。即使用力也不会轻易将海参弄碎。这种海参质量较高。如果海参容易破裂并且在破裂的地方有杂质,则意味着它是劣质海参,无法购买。

4、泡发。干海参的一般泡发率约为10公斤。这种海参是正常的。泡发率7-8公斤的海参不是纯净的。泡发率是15公斤的这种是最好的,这样的海参通常以高价出售。

5、不能买卖相好、光泽度高的海参。干海参反而卖相越差,但质量越好。

6、500克标准包装盒中有泡沫垫或紫菜的,不要购买。

淡干海参最大一斤是多少头的

“头”是海参的规格,意思就是一斤里面有多少个海参,所以头数越大,相应的海参个头就越小,这也和海参本身的个头有关系,本身个头不一样,大小自然也不同的。

通常会分为20~100头左右,30-40头左右属于大的,60-80头左右属于中等大小,100-120头的就比较小了,超过120头的就没意义了。像我们现在能买到的干海参,一斤里面有40头-50头的,个头大小已经很不错了。

40头海参一斤多少个

一般一斤(500克)有40多个,这个是很常见的规格,这个规格的海参个头还算比较大的。最大的通常也才一斤20~30头,市场上我们能买到的规格大概是每斤40头-70头的范围。“头”是量词,每斤海参的“头数”越小,海参个头就越大,价格自然也就更贵一些。买纯野生海参,推荐买一斤40~60头的。

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