海参买什么规格的比较好?淡干海参保质期多久

健康时报网2022-02-14 10:03

海参虽然是一种营养价值十分丰富的食物,但是,由于鲜海参的自身特性,人们更多食用的是干海参。干海参是将海参煮制、晾晒、烘干后的产品,其营养成分更易被人体吸收,且更容易存放及运输。那么,淡干海参保质期多久?下面,就快和健康新时报一起了解相关知识吧!

本文目录

1、海参买什么规格的比较好?

2、干海参怎么买

3、淡干海参保质期多久

海参买什么规格的比较好?

如果要长时间吃海参,最好选择淡干海参。大小通常买一斤40-60头的最好。

海参通常根据头数计算,头的数量代表海参的大小。海参的数量越少,海参的营养价值就越高,价格也就越贵。野生海参通常生长超过4至5年才能达到捕捞标准。时间越长,营养物质的沉积就越多,营养价值就越大,但价格越昂贵。

干海参是指新鲜海参的脱水过程,在加工过程中不添加任何成分,以保持海参的原始营养。这种海参的特点是高营养价值和非常干净的成分。

干海参怎么买

1、看一下身体:纺锤形的身体,两端小,中间粗厚。它既粗短又胖,并且含有精华。

2、看看肤色:表皮干净,或者是黑色或灰色。身体表面没有盐霜,几乎没有炭附着,也没有杂质。

3、观察背部的棘刺:短,钝且结实,通常为四排棘刺。参刺是一种辅助觅食工具,还具有抵抗恶劣环境的功能。

4、看腹足动物:密集,粗短和大吸盘。海参生活在海底20至30米的深度。暗流涌动,潮流交替出现。没有好的“腿脚”,他们就不能觅食。没有大量的,强大而有力的脚,它们不能牢固地躺在珊瑚礁的底部。所以野生海参腹足发达,肌肉细腻。

5、看沙嘴:沙嘴大而坚硬。海砂有助于海参“咀嚼”食物,长期食用海砂,因此沙嘴又大又硬。

淡干海参保质期多久

干海参应密封保存,并置于通风干燥的地方。保质期可以达到2-3年。

干海参是海参的加工产品。尽管它们的营养价值不如新鲜海参,但其营养成分比新鲜海参更容易被人体吸收,并且易于储存和运输,因此在人们和市场上都非常受欢迎。根据不同的加工技术,合格的干海参通常指盐干海参和淡干海参。

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