挑选香蕉的方法是什么?香蕉如何催熟?

健康时报网2022-03-31 09:48

我们在一年四季当中,最常见且常吃的水果估计就是香蕉了。香蕉这种水果,主要是在热带地区,尤其是在我国南部地区,一年四季都可以生长。再加上现在的物流行业,以及运输行业那么发达,随时都可以吃到。那么,挑选香蕉的方法是什么呢?下面,和健康新时报一起来了解一下吧!

本文目录

1、香蕉的挑选方法是什么

2、香蕉如何催熟

3、香蕉被冻了还能吃吗

香蕉的挑选方法是什么

首先仔细查看香蕉的色泽,好的香蕉是呈金黄色的光泽,也有一些香蕉的部分外皮是青绿色,这是因为香蕉还没有成熟,这不影响香蕉的品质。再观察香蕉的外皮,一般好的香蕉的外皮,是没有损烂的。如果外皮损烂,不仅不美观也容易影响口感。另外,有些香蕉的外皮有黑点,这也是比较正常的,可能是成熟比较早的。如果香蕉外皮有黑点但没有烂,也是好的香蕉。然后用手去触摸香蕉,如果感到摸起来的香蕉比较的厚实,但又不是很硬,这样的香蕉则是比较好的。如果香蕉的手感摸起来很硬的话,则表示香蕉还没完全成熟;太软的话,已经成熟比较久了,口感不会很好。最后看香蕉柄,香蕉柄部是成熟得最慢的,所以柄部快要脱落了,说明这个香蕉已经很成熟了。挑选香蕉的时候,可以仔细查看香蕉柄的情况,如果柄部快要脱落了,就不要选择这个香蕉了。

香蕉如何催熟

居家情况下,建议可以采用热带水果催熟方式,将香蕉跟以及成熟的热带水果放在一起,原理是利用成熟的热带水果散发的乙烯来催熟香蕉。

香蕉也可以通过大米催熟法也可以又快又黄,将香蕉跟大米放置在一起,因为大米也会释放一些乙烯,通过乙烯来对香蕉起到催熟的作用。

香蕉被冻了还能吃吗

香蕉可以冻了在吃,口感也会很不错,不过冻过的香蕉再拿出来很容易就腐烂了。因为香蕉是热带水果,比较适合常温,冷藏箱的温度都在0下,香蕉就比较容易腐烂了,冰过的香蕉口感虽然好,但是保存的时间大大的缩短了,所以还是比较不建议放在冰箱里面。如果真的一定要吃冰冻的话,还是不要放太多进去。

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