烹饪技巧 - 健康时报网

烹饪技巧

: 猪哪里的肉可以炼油？怎么熬猪油不变味
02022-03-03
猪油是从猪肉提炼出来的一种油脂，非常适合炒菜使用，特别的鲜香。猪油提炼出来之后，在常温下就会凝固成白色的或者浅黄色的固体。那么，猪油在什么情况不会凝固？下面，就快和大众健康

: 蓝莓泡酒怎么泡？蓝莓直接用白酒泡可以吗？
02022-03-30
蓝莓一般在夏季的7-9月份成熟，蓝莓是一种营养物质较高的水果，具有“浆果之王”的美誉。蓝莓果实呈蓝色，肉质细腻，色泽美丽，外表皮被一层白色果粉包裹，味道酸甜可口。有

: 没熟透的榴莲可以烤着吃吗？烤过的榴莲会酸吗？
02021-07-19
榴莲的营养价值很高，榴莲是一种既爱又恨的水果。很多人喜欢吃它，也有很多人认为它太臭了，难以接受。熟的榴莲大家都知道怎么吃，但如果买到还没熟透的榴莲怎么办？没熟透的榴莲可以

: 海参煮之前怎么处理？海参煮不软是什么原因
02021-11-09
海参多为干制品，好的海参形体饱满、质重皮薄、肉壁肥厚。水发后涨性大，糯而滑爽、有弹性、无砂粒。好的水发海参色泽鲜亮，内部无硬心，肉质有弹性，肉刺完整。如果你第一次做海参，不

: 宽粉不泡可以直接煮吗？宽粉煮熟是什么样子的
02022-01-10
我们常吃的宽粉一般是红薯粉条，宽粉泡过之后煮会容易煮熟，但是有的人图省事或者没来得及泡宽粉，直接煮可以吗？宽粉煮熟是什么样子的？下面，就快和健康新时报一起了解相关知识吧！本文

: 藕炖排骨什么时候放藕？莲藕炖很久还是硬什么原因
02021-11-10
排骨炖藕做法简单，味道鲜咸，是一道男女老少皆宜的家常汤菜，食用具有较高的营养价值，有补血补钙、美容养颜、健脾益胃等功效，适宜贫血缺钙、脾胃消化功能不好等人群食用。

: 做凉粉用什么淀粉？凉粉的制作技巧
02022-03-23
每到夏天来临之际，相信不少的朋友都会离不开一样美食，那就是凉粉，很多的朋友只知道凉粉好吃，并且也很喜欢吃，但是大多数的人都不知道凉粉是怎么做出来的。下面，就快和健康新时报一

: 如何用雪碧泡萝卜？雪碧泡萝卜可以用陈醋吗？
02021-07-19
萝卜是秋天的宝，我国民间也有“十月萝卜赛人参”的说法。它含有丰富的碳水化合物和多种维生素。不仅如此，萝卜的吃法也十分多样，比如最近特别火的雪碧泡萝卜，口感特别好

: 粉蒸排骨发黑是怎么回事？粉蒸排骨要焯水吗
02021-04-29
排骨是比较受欢迎的一种食物，它的做法多样，味道鲜香可口，营养价值很高，深受人们喜欢。排骨的做法很多，可以炖汤吃，可以炒菜吃，还可以蒸着吃，粉蒸排骨就是很美味的一道美食，很多人都会

: 黄豆用开水泡30分钟可以吗？黄豆来不及泡怎么办？
02022-07-04
黄豆中含有丰富的蛋白质，而且含有不饱和脂肪，富含亚麻油酸，钾，钠，钙等微量元素，维生素，膳食纤维等营养物质，适量食用有益于人体健康。那么，黄豆用开水泡30分钟可以吗？下面，和健康新时报

: 香肠灌好后可以直接煮吗？自制的香肠会发霉吗
02021-11-01
现在很多人自己在家做的香肠，选用新鲜的材料，吃着放心，按自己的喜好做出不同的口味，一次多做一些，冰箱冷冻存放，随吃随取。那么，自制的香肠会发霉吗？具体可以看看健康新时报带来的介

: 长豆角炒多久才能熟？酸豆角10斤豆角放多少盐？
02022-05-05
豆角是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。那么，在做豆角时的常识大家了解多少呢？下面，和健康新时报一起来了解一下吧！本文目录1、长豆角炒多久

: 栗子煮的时候要开口吗？栗子需要煮多久
02021-10-29
秋风乍起，又是一季板栗开始成熟季节，板栗是秋天的果实，不仅秋天食用好，在平时也具有强大的保健功效，那么，煮栗子怎样才不会变黑？健康新时报为您带来解答。全文目录1、煮栗子怎样才

: 烧烤的碳怎么点燃最快？烧烤怎么才能不起火？
02022-05-06
到了夏天的傍晚，马路边上就有很多烧烤的摊子散发出香味，吸引无数顾客，也有很多人喜欢自己在家烤肉，那么，烧烤的碳怎么点燃最快？下面，和健康新时报一起来了解一下吧！本文目录1、烧烤

: 面粉发酵不起来是什么原因？面粉发酵不起来有什么办法补救
02021-04-29
面食作为日常主食，很多人都喜欢吃面食，而制作面食时，面粉发酵是比较常见的一个步骤，很多人做面食的时候都会提前发酵好面粉。面粉发酵是有一定讲究的，只有面粉发酵的好，做出来的面

: 吃烤榴莲要注意什么？烤榴莲的具体做法
02021-07-19
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体，属滋补有益的水果。不仅如此，榴莲的吃法还非常多，平时大家吃榴莲基本上都是直接吃，而今天要给大家介绍的是烤榴

: 豆浆机打豆浆豆子需要泡吗豆子需要提前泡多长时间
02021-09-26
如今的豆浆机技术已经非常先进了，根本不需要再提前泡豆子了，不信你仔细看看豆浆机，还专门有一个“干打豆浆”的模式呢。实际上呢，哪怕有了豆浆机，提前泡豆子也依然很有必要，豆子浸泡之后打出来的豆浆口感会更好更丰富。

: 炸小干鱼用什么鱼？哪些食用油适合炸鱼
02021-12-13
炸鱼是很多人最喜爱的家常菜。使用的鱼的品种不同，最后的口味也会有差别，每种鱼中富含的营养物质都不大一样，可以根据自己的爱好选择鱼类，最后，可以在金黄的外侧撒上孜然或椒盐提

: 为什么榨出来的豆浆不浓在家怎样打豆浆又香又浓
02021-09-26
豆浆是用豆子和各种杂粮一起打磨出来的饮品，非常适合用来做早餐，营养非常丰富。豆浆四季都可饮用，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进

: 做牛肉炖黄豆有什么窍门？牛肉炖黄豆的功效和作用
02022-02-09
牛肉含有优质的动物蛋白质，黄豆含有丰富的植物蛋白，用牛肉来烧黄豆，不仅营养丰富，味道也非常鲜美，那我们在家里做牛肉炖黄豆有什么窍门呢？下面，和健康新时报一起了解一下吧！本文目录

: 买回来的生猪血怎么煮？猪血煮多久熟？
02022-04-24
猪血，又叫液体肉、血豆腐、血花等，营养丰富，含有蛋白质、维生素B2、维生素C以及铁、磷、钙等矿物质，经常使用对人体健康有益。在东北常常食用猪血肠，深受人们的喜爱。那么，买回来

: 阴天怎么晒柿饼子？做柿饼用什么柿子最好？
02021-10-12
我们都知道，柿饼是生活中比较常见的一种食物，柿饼是柿子作成的饼状食品，柿饼营养价值很高，柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分

: 糖炒栗子用什么栗子？糖炒栗子要放油吗
02021-10-11
板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，糖炒栗

: 炸牛奶需要什么材料？炸牛奶没有面包糠怎么办
02021-11-24
炸牛奶是一道非常受欢迎的小吃，它的做法也很简单，我们只需要准备简单的食材就可以在家里自制炸牛奶。那么炸牛奶需要什么材料呢，下面，就快和健康新时报一起了解炸牛奶的相关知识

: 一年四季都可以做腊八蒜吗？夏天泡腊八蒜为什么不绿？
02022-04-26
腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃。那么

: 藕带放了几天还能吃吗？藕带的家常做法
02022-01-04
莲藕呢，相信大家都吃过，但是说到藕带，可能就有很多的朋友没有吃过了。藕带可以说是幼年的莲藕，长大膨胀之后就会变成莲藕，藕带口感脆嫩，营养丰富，藕带吃法多样，炒、拌、煎、蒸、炸、

: 虾爬子蒸还是煮着吃皮皮虾蒸多长时间最好吃(冷水还是热水蒸)
02021-10-10
虾爬子是生活中很常见的食物，是一种海虾，其实虾爬子就是皮皮虾，很多人不知道这另外一个叫法，虾爬子的烹饪做法有很多，蒸煮炒炸均可，比较常见的就是清蒸，其实不管是蒸还是煮，这个要看

: 莲子和百合需要泡多久？莲子和百合怎样一起煮
02021-11-09
如今的人们越来越注重关注自身身体的健康，所以很多养生方式也随之开始流行起来，在如今这个季节，煮粥是很好的一种养生方式，尤其是莲子百合，十分受到人们的欢迎，并且莲子百合的功效

: 干宽粉条怎么泡最快？宽粉煮多久可以吃
02022-01-10
很多人吃粉喜欢吃宽粉，宽粉有很多种，比如绿豆的、土豆的、红薯的等等，因为原材料的不同，所以宽粉煮熟所需要的时间也是不一样的，但一般至少都要煮10~15分钟，注意不能太久，不然宽粉

: 牛肉炖不烂怎么办补救？牛肉怎么炖容易烂？
02021-10-03
牛肉是很受欢迎的一种食材，牛肉对于中国人而言，是第二大肉类食品，仅次于猪肉，肉质鲜美，由于牛肉的蛋白质含量较高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，深受喜爱，根据不同的烹饪方法，可以选择不

: 炸油条为什么要两根面合在一起炸怎么让两根油条黏在一起
02020-10-09
油条是比较常见的一种面食，它是用面团油炸而成的，吃起来香脆可口，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家炸油条吃。我们平常吃的油条都是两条合在一起炸出来的，从来没有人用

: 怎么自己在家做雪糕？冻雪糕的冰箱要多少度？
02022-04-13
到了炎炎夏日，工作了一天回到家中，吃一根冰凉清爽的雪糕是一件非常幸福的事情，能够安抚我们烦躁的心情。可是超市冰柜中，一只雪糕动不动就要8、9块甚至10几块钱，实在是让人下不去

: 煮茶叶蛋先放茶叶还是先放鸡蛋？煮茶叶蛋什么时候放茶叶
02021-04-29
鸡蛋的营养价值很高，很多人都喜欢吃，鸡蛋的吃法有很多种，茶叶蛋就是其中很受欢迎的一种吃法，很多人都会在家做茶叶蛋吃。茶叶蛋的做法也是有一定讲究的，尤其是茶叶的放入顺序直接

: 鱿鱼游戏里面的糖饼怎么做？鱿鱼游戏糖饼用什么糖
02021-11-08
热播剧《鱿鱼游戏》中的一些经典挑战桥段近期在网络上风靡，其中“抠糖饼”尤其受到大家的追捧。根据挑战规则，参与者需要将糖饼上的星星、圆圈等图案完好地“抠出”

: 红薯一般隔水蒸多久可以吃？蒸红薯和煮红薯哪个好吃
02021-07-26
红薯是我们最常见的食物，吃红薯能有效的阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好

: 土豆丝可以生着凉拌吗？凉拌土豆丝的做法
02022-02-24
土豆又叫马铃薯，含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量，是所有粮食作物中最全的。土豆的做法很多，最简单的做法，就

: 大闸蟹蒸15分钟就熟了吗螃蟹蒸15分钟是水开开始算时间吗
02021-09-17
清蒸大闸蟹，味道鲜美，营养价值高。一般来说，买回来的大闸蟹是用绳子绑着的。蒸的时候如果解开绳子，大闸蟹就会挣扎着四处走动，容易造成蟹腿脱落，蟹黄、蟹泥容易流出，不美观不好吃。

: 日常的食物里可能含寄生虫避免寄生虫用开水还不够
02020-11-18
寄生虫可怕吗?当然可怕，所谓的寄生，其实就是两种生物在一起生活，其中一方受益，另一方受害，后者给前者提供营养物质和居住场所，这种生活关系称寄生。受益的一方称为寄生物，受损

: 生蚝肉冷水下锅还是热水下锅鲜生蚝怎么做好吃
02021-09-26
生蚝一般指牡蛎，是非常好吃的海鲜。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品，牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为

: 刺身可以煮熟了吃吗？三文鱼刺身需不需要洗
02022-01-17
三文鱼它其实也就是特别常见，而且也是很好吃的一种鱼类，它属于一种海鱼，一般话可以直接做成一些刺身，那三文鱼刺身要不要洗过再吃呢？具体可以看看健康新时报带来的介绍。全文目录

: 小龙虾和什么菜是绝配？吃小龙虾的注意事项
02022-03-12
又到了春暖花开的季节，到这个季节人们都喜欢吃麻辣小龙虾，特别是晚上吃一些麻辣小龙虾喝着啤酒就会很满足。那么，小龙虾和什么菜是绝配？吃小龙虾的注意事项？下面，就快和健康新时报

: 蒜苔能冷冻保存吗？蒜苔可以跟什么一起炒
02022-01-12
蒜苔几乎一年四季都能吃到，放上瘦肉、腊肉，简单炒一炒，味道就鲜美极了，吃一口鲜嫩清香。但有时候买多了不知道怎么保存。那么，蒜苔能冷冻保存吗？一起来看看健康新时报带来的介绍吧

: 桃子怎么腌制好吃又脆？减肥期间可以吃桃子吗
02021-07-19
桃子是很好吃的水果，鲜红欲滴的桃子，让人看了直想吃。桃子可以洗干净后直接吃，不过，对喉咙有一定的刺激作用。将桃子用盐水腌制，做成腌桃子就不会那么刺激喉咙了。那么桃子怎么腌

: 电饭煲做蛋糕要刷油吗？电饭煲做蛋糕的正确方法
02022-03-15
相信有很多的朋友都有过自己在家尝试着做蛋糕的经历，特别是对于很多喜欢烘焙的朋友来说，经常会自己尝试着做出各种美味的蛋糕。但很多朋友在尝试的时候没有掌握正确的方法，以失

: 熬猪油要放葱姜蒜吗？炼过油的猪油渣能吃吗
02022-03-03
烹调时选择的食用油非常重要，因为选择合适的食用油会使食物更美味，不同的家庭在烹调时喜欢使用不同的油，有的家庭喜欢花生油，有的家庭喜欢吃猪油，他们觉得猪油更香。熬猪油的选材

: 一杯咖啡能提神多久？喝咖啡会上瘾吗？
02022-04-25
现代社会，无论是学生还是工薪阶层压力都非常大，常常会出现睡眠不足的状况，此时咖啡就成为了“救命稻草”，它会引起人的精神兴奋，提神醒脑，减少犯困的次数，并且香味浓醇，深

: 白色的臭豆腐是怎么做的？臭豆腐的酱汁怎么做
02021-11-26
臭豆腐也有两种不同的颜色，除了我们常见的黑色，还有地方特色的白色。白色的臭豆腐，就是绍兴臭豆腐，可能大家对于这种臭豆腐比较陌生。其实，绍兴臭豆腐也是浙江沪一带非常有名的小

: 大闸蟹蒸15分钟就熟了吗大闸蟹带绳子蒸还是去掉绳子蒸
02021-09-17
大闸蟹是生活中比较常见的一种食物，它大多都是清蒸吃的，味道鲜美，营养价值高。蒸大闸蟹一般建议绑着蒸，也就是带着绳子一起蒸，这样可以避免掉腿，也可以防止被蟹钳夹伤。清蒸大闸蟹

: 做馒头放猪油有什么作用？做馒头加猪油的具体方法
02022-03-05
一直以来，北方人的餐桌上都离不了馒头，但由于地域差异以及人们生活方式的不同，蒸馒头的方法也是形形色色，蒸出来的馒头也是各有千秋。有些人做馒头的时候会放猪油在里面，那么，做馒

: 吃牛排会不会胖？冷冻牛排可以直接煎吗
02021-12-07
牛排属于高蛋白、低脂肪的食物，具有补中益气、强健筋骨的作用，能够提供人体所需要的营养，提高人体的免疫力。但是不宜过量的食用，因为过量食用会造成热量的堆积，从而会转化成脂肪

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